Exames do Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba confirmaram a presença de bactérias em alimentos de uma pizzaria investigada por um surto de infecção alimentar, em Pombal, no Sertão.

O caso resultou na morte de uma mulher e deixou mais de 100 pessoas doentes.

De acordo com o secretário de Saúde do Estado, Ari Reis, foram analisadas sete amostras, incluindo alimentos como pizzas, molhos e carnes, além de material dos pacientes.

Nos alimentos, foi encontrada alta concentração de bactérias conhecidas como “estafilococos” e “E. coli”, comuns em casos de contaminação alimentar. Já nas amostras dos pacientes, não foram identificadas bactérias desse tipo.

A principal suspeita é de falha na manipulação dos alimentos.

Segundo Ari Reis, “ainda não é possível afirmar que as bactérias foram a causa da morte”, mas destacou que elas podem provocar sintomas fortes, como os registrados.

A investigação continua, e novas análises serão feitas fora do estado, com resultado previsto em até 15 dias.

O surto aconteceu entre os dias 15 e 16 deste mês e vitimou uma mulher de 40 anos, além de deixar mais de 100 pessoas com sintomas como vômito, diarreia e dores abdominais.